Салаты

В различных словарях слово салат трактуется приблизительно одинаково- как смесь нарезанных овощей, мяса, яиц или рыбы с заправкой. Но в нынешней кулинарии это блюдо приобрело намного более широкое значение. Значительно увеличился список продуктов, которые входят в состав салатов. Их не только нарезают, но и натирают, крошат, щипают, разминают, ломают...

В зимнюю пору делают теплые салаты, содержащие много белка, клетчатки и витаминов, а в летнюю жару - фруктово-ягодные смеси с мороженым. Все "салатные" секреты их тонкости их приготовления можно будет найти в этом разделе нашего кулинарного сайта. А также, множество рецептов салатов для любых случаев. Простые и незатейливые- для пикника, сытные, калорийные-для мужчин, более легкие и изысканные - для женщин, диетические - для "худеющих", белковые - для спортсменов, нетрадиционные - для экспериментаторов, растительные-для вегетарианцев, красочные и забавные-для детей.

Хозяйки смогут научиться не только вкусно приготовить салат, но и аппетитно его украсить, красиво подать, подобрать подходящие соусы и заправки. Не бойтесь экспериментировать. Читайте раздел "Салаты", выбирайте, готовьте, пробуйте, изменяйте, сочиняйте. Наслаждайтесь сами и радуйте близких результатами своих творений.