Паста

Паста - это блюдо итальянского происхождения в состав которого входят: макаронных изделия и соус. В современном мире существует множество различных рецептов пасты, которые можно приготовить в любое время.

Самые известные и популярные рецепты: паста карбонара, паста болоньезе, с морепродуктами, с грибами и курицей, с пармезаном.

Итальянская паста требует строгого выполнения правил и технологий в приготовлении. Следует запомнить, что макаронные изделия должны быть из твердых сортов пшеницы и немножко недоваренные. Соусы готовятся отдельно и являются вторым главным компонентом блюда. Все ингредиенты готовятся только на оливковом масле, в другом случае блюдо не итальянское.

Несколько секретов для приготовления итальянской пасты: паста должна быть из твердых сортов пшеницы, при варке макаронных изделий используйте много воды, если в соусе присутствуют томаты, следует удалить из них кожуру.

Стандартные и безупречные рецепты соусов представлены на нашем портале. Вместе с нами вы изучите основные тонкости приготовления настоящего итальянского блюда. Кроме того, приготовить настоящую итальянскую пасту теперь можно и дома в любое время и это не составит для вас труда.